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Si te gusta la tradición, dirígete a Altstadt (Ciudad vieja). Aunque cerca del 70% de sus construcciones fueron destruidas durante los bombardeos de la Segunda Guerra Mundial, la zona luce tan impresionante como lo hiciera en el pasado gracias a los excelentes trabajos de reconstrucción. ¿Qué vale la pena ver aquí? Sin duda, la colegiata de San Bartolomé (catedral de Frankfurt), que data del siglo XIV, así como la casa de Goethe y Römerberg, una de las plazas más encantadoras de Europa. El ayuntamiento está rodeado por preciosas mansiones con entramados de madera, así como numerosos bares y restaurantes que sirven especialidades locales y cervezas.

Cuando te entre hambre, acude a la comida tradicional de Hesse. Lo primero en la lista es Grüne Soße (salsa verde). Está hecha de una combinación de hierbas (como cebollino, perejil, acelga y berro) mezclada con yogurt o nata. Se sirve con patatas, espárragos, huevos o carne. Quizás quieras probar también Lumpen und Flöhe (un plato consistente en chucrut, bacon y alcaravea o comino), Kartoffelklöße (patata rellena con carne), y Handkäse (queso escabechado con aros de cebolla). Sabe mejor con vino de manzana (Apfel Wein) o cerveza. También vale la pena ir a los restaurantes del distrito of Sachsenhausen, por ejemplo Daheim im Lorsbacher Thal y Apfelwein Wagner. En el barrio de Bornheim y Berger Straße, la alta calidad la ofrece Apfelwein Solzer.