Debido a su historia antes de la guerra, Núremberg ha sido tristemente recordada durante muchos años. Hoy en día, sin embargo, está comenzando a ser un interesante lugar turístico que no solo vale la pena visitar sino que debe estar entre los puntos obligados para ver cuando se está en Baviera.
Encantadora, llena de edificios históricos y adorables puentes, Núremberg es la segunda ciudad más grande de la región. Se recomienda iniciar el recorrido desde Nürnberg-Mitte – el vibrante centro de la ciudad. Aún si durante la Segunda Guerra Mundial la ciudad vieja fue destruida en un 90%, esta fue meticulosamente reconstruida. La ciudad vieja atrapa la mirada con las hermosas iglesias romano-góticas y góticas de San Lorenzo (Lorenzkirche), San Sebaldo (Sebalduskirche) y la impresionante Iglesia de Nuestra Señora (Frauenkirche) del siglo catorce. Desde allí, continúa hacia el castillo en la colina, Kaiserburg, en donde podrás sentir la vibración del burgo medieval y admirar la espléndida vista de la ciudad.
Si te gustan las cosas elaboradas a mano, cerciórate de ir a Handwerkerhof en Königstraße. Allá, a la sombra de la imponente torre, están ubicadas pequeñas y tradicionales casas en donde puedes comprar joyas, ollas, decoraciones para árboles de Navidad y juguetes de madera, entre otras cosas. Núremberg también ofrece una amplia gama de museos. Los amantes de la historia deberían comenzar su recorrido en el Ehemaliges Reichsparteitagsgelände, antiguas instalaciones del partido Nazi y centro de documentación del Tercer Reich. Los admiradores de la arquitectura moderna y arte no pueden perderse una visita en el Neues Museum. En el número 39 de la Albrecht-Dürer-Straße está la casa de Alberto Durero, el artista alemán más destacado del Renacimiento, la cual funciona ahora como su museo. En su barrio puedes admirar la típica y pintoresca arquitectura prusiana, como por ejemplo en Weissgerbergasse.
Si tienes hambre, prueba las comidas rápidas locales. Los Drei im Weckla, tres perros calientes blancos con mostaza, pueden ser comprados en los numerosos camiones de comida de la ciudad así como en los restaurantes regionales. Durante el momento de cenar, déjate tentar por algunos platos tradicionales como jarrete de cerdo, sopa franconiana de papas (Frankische Kartoffelsuppe) o Nürnberger Rostbratwürste – delgadas salchichas de 9 centímetros asadas y acompañadas con repollo agrio, rábano picante o ensalada de papa (Kartoffel Salat). Los mejores lugares para probar comida son Zum Gulden Stern, que sirve salchichas desde 1419, Behringer Bratwursthäusle en la ciudad vieja y Albrecht Durer Stube en Altstadthof Braeustueberl.
